muzlu kabaklı smothie

By: Unknown on 02:06

Malzemeler
Meyve Sebzeler.
1/2 Muz
Tatlandırıcı Baharat 
1/4 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı kabak pasta baharat
1/2 yk Stevia veya kahverengi şeker
1/4 çay kaşığı vanilya ekstresi
sütlü Malzemeler
1/2 su bardağı yağsız süt
dondurulmuş
1/2 Buz
½ fincan % 100 Saf Kabak

Read More

Lezzetli ve sağlıklı meyveli smothie

By: Unknown on 11:28

Malzemeler:

1 dondurulmuş olgun muz , önceden soyulmuş ve dilimlenmiş
1/4 su bardağı portakal suyu
2 portakal , soyulmuş ve sliced1
1 su bardağı dondurulmuş mango chunks2
1/2 su bardağı dondurulmuş veya taze ananas parçaları


 dondurulmuş muz  elma kadar uyumlu olacaktır blendırınızın güçlü olduğundan emin olun. , kremsi bir karışım olana  - yaklaşık 3 dakika . kadar muz parçaları ve portakal suyu donmuş  portakal, mango , ananas ve ekleyin . Birleştirilen kadar karıştırın aifyet olsun

Read More

YÜKSEK KAN ŞEKERİ VE İNSÜLÜN BEYNİNİZE ZARAR VERİR

By: Unknown on 12:01

Yüksek insülin seviyesi  ,yüksek  kan basıncının  başlangıcıdır .Ve bu yaşamın  İlerleyen dönemlerinde  zihinsel  gerilemeye neden olan temel risk  faktörüdür .Yüksek kan basıncı  şekeri  ve insülin seviyesi  arterlerin daha sert ve az esnek Olmasına  neden olabilir  buda beyne  gitmesini engeller .Yüksek kan şekeri ve İnsülin karotid  arterlerinin  duvarlarının kalınlaşmasına  neden Olur.Yaşlandıkça algılama bozukluğunun   ortaya çıkmasının temel nedeni Karotid  duvarlarındaki bu kalınlaşmadır .İnsülin direnci  sodyum duyarlılığına Bağlıdır  ve sodyum duyarlılığı  kan basıncını  artırır,buda beyne  büyük zarar Verir  

     

Read More

Fesleğenin faydaları

By: Unknown on 10:56

Hindistan kökenli   olup nanenin  ve kekiğin  akrabasıdır rahat bir gece  geçirmek için tavsiye edilir. Emziren   annelere sütlerinin çoğalması için tavsiye edilir.İştah açar  sakinleştirici  ve yatıştırıcı

Özelliği vardır.Enerji verir ve cildi rahatlatır.Fesleğenli saç losyonlarıyla  saç derisine masaj yaparak Saçlarınızın kökünü  güçlendirebilirsiniz  .Fesleğen yağıyla selilütlerinizden de  kurtulmanız mümkün.

Read More

Eggo Waffle Kahvaltı Pizza

By: Unknown on 08:07

Hazırlama Süresi: 3 dakika

Pişirme Zamanı: 2 dakika

Toplam süre: 5 dakika

Verim: 1 Porsiyon

malzemeler

1 Eggo Waffle
 1 çorba kaşığı bal
4 yemek kaşığı Fıstık ezmesi
Dilimlenmiş meyveler - seçim - çilek, yaban mersini, muz, şeftali - sezonunda ne olursa olsun!
talimatlar

paketin üzerindeki kullanma talimatına göre Tost Eggo Waffle.
ceplerinde tutarak, gözleme üzerinde bal gezdirilir.
fıstık ezmesi tüm gözlemeye yayılır.
dilimlenmiş meyve Üst -kapalı düşmemesi için fıstık ezmesi içine sürülür
 Ben çocuklar veyetişkinler için süper bir  lezzet deneyin derim

Read More

Gökkuşağı salatası

By: Unknown on 09:23

malzemeler
yaklaşık 2½ 3 lira toplam narenciye bir ürün yelpazesine ,
Kullandım:
3 göbek portakal
3  portakal
2 Minneola portakal
3 mandalina portakal
1 kan portakalı
½ rezene ampul , çok ince dilimlenmiş
1 avokado , çekirdeksiz ve dilimlenmiş soyulmuş
½ arpacık , soyulmuş ve çok ince dilimlenmiş
⅓ bardağı sızma zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke şampanya
1 yemek kaşığı bal
koşer tuz ve taze kırık karabiber
¼ fincan nane yaprağı
Ayrılmış rezene 

Talimatlar
Bir kapta veya bir porsiyon plaka üzerinde narenciye ve yerin kapalı kabuklarını dilimleyin . ince kıyılmış rezene dilimleri ile Katman . avokado dilimleri ve halka şeklinde kesilmiş  soğanları  ekleyin .
emülsifiye kadar küçük bir kase içinde , yavaş yavaş  sirke içine zeytinyağı fırçalamak . bal ekleyin ve karıştırın çırpın. koşer tuz ve karabiber serpin .

daha koşer tuz ve taze çekilmiş karabiber ile salatanın üzerine Ayrılmış rezene yaprakları  nane yaprakları ekleyin  isteğe göre felseyende ekleyebilirsiniz  

AFİYET  OLSUN

Emülsifiye, nedir
karıştırıldıklarında birbirlerine karışmayan, bir arada duramayan maddeleri (örneğin yağ ve su gibi), başka bir bileşik yardımıyla bir arada tutulmalarını, birbirlerine karışmalarının sağlanması anlamına gelmektedir. Gıda sektöründe oldukça bilinen ve kullanılan, sağlık açısından uygun bir yöntemdir.

Read More

Sağlılık dişlere sahip olmak isteyenler

By: Unknown on 14:07

Şekerli yiyecek yenildiğinde içindeki asitler her 20 dakikada bir saldırır Ancak ekmek dişleri Korur gün boyunca 6 ila 11 dilim ekmek yiyin her çeşit Meyveden günde 2 ila 4 öğün meyve Tüketir her çeşit sebzeden de günde 3 ila 5

Öğün yerseniz doğal yollardan dişlerinizin sağlığını Korursunuz .Eğer yemek Arası atıştırırken diş sağlığınızı düşünüyorsanız kalsiyum deposu olan Yoğurt ve peyniride sık yemeği tercih edin ayrıca balık ve kümes Hayvanlarıda dişlerin sağlam Olması açısından önemlidir bu besinlerde Dişleri sertleştiren fosfor vardır

Read More

Mutfakta yapılan kritik hatalar 1 (ev hanımları dikkatli okusun)

By: Unknown on 01:47

Yanlış: Salata sosunu salatayı yaparken eklemek
Neden yanlış: Salatada uzun süre kalan sos, salatanın pörsümesine neden olur.
Doğrusu: Sosu salatayı hazırladıktan sonra, servis etmeden dökün


Yanlış: Buzluktan çıkan eti direkt ocağa atmak
Neden yanlış: Daha fazla su salıp lezzetinden ödün veriyor.
Doğrusu: Eti oda sıcaklığında bekletin.
Not: Oda sıcaklığında beklettiğiniz eti arada kontrol edin, uzun süre oda sıcaklığında beklediğinde de bakteri yapma olasılığı doğuyor.

Yanlış: Pilav yaparken pirinçleri kısa süre yıkamak

Neden yanlış: Az yıkadığın zaman lapa lapa pilav yapma ihtimalin artar.
Doğrusu: Pilav yaparken pirinçleri duru suyu çıkana, nişastası gidene kadar yıkayın.

Read More

MUSKAT (küçük hindistan cevizi )

By: Unknown on 23:56

Bu bitkinin ana yurdu  Moluk Adalarıdır .Küçük    küçük hindistan cevizi  etlere   böreklere  ve 

Keklere çok  yakışır   sindirimi  kolayaştırması için  bebek  mamalarında da  kullanılır muskat  bütün 

Olarak  alınmalı  ve gerektiği kadar  rendelenmelidir  Uzmanlar   uyku probleminiz  var bir bardak   

Sütün içerisine   bir bıçak  ucunun   dörtte  biri kadar  hindistan  cevizi   tozu   ilave   etmeyi  tavsiye 

Ediyorlar. Fazlası çok zararlıdır .

Read More

Yeşil Çaylı Narenciye İçecek

By: Unknown on 23:00

Yeşil Çaylı Narenciye İçecek

inanılmaz detoks gücüne sahip başka bir meyve suyu !

Malzemeler:

yeşil çay Yarım fincan , soğutulur

yarım  Limon Suyu


yeşil çayınızı   kaynatıp soğuttuktan sonra yarım limon suyunuzu yeşil çaya ekleyerek    muzla  birlikte  hepsi biraraya  gelecek şekilde  rondonuza atın ve 2 dk   karıştırın
Yeşil çayda bulunan EGCG hızla vücudunuza detoks yaparak  limon suyu ile birlikte hareket Geçer. EGCG asidik bir ortamda , çok daha iyi emilir ve mineraller ( muz potasyum ) ile birlikte. neredeyse ona bağımlı olursunuz  - çok güzel tadı var   afiyet  olsun  sağlıklı  günler.

Read More

KARPUZ KABUĞU REÇELİ

By: Unknown on 12:49

Karpuz Kabuğu Reçeli, Karpuz Kabuğu Reçeli tarifi, Karpuz Kabuğu Reçeli resimli tarif, Karpuz Kabuğu Reçeli nasıl yapılır…

Karpuz Kabuğu Reçeli

Malzemeler :

* Uzunlamasına kesilmiş 2 dilim karpuz kabuğu

* 2 su bardağı su

* 3 su bardağı şeker

* 7–8 diş karanfil

* Çeyrek limon suyu

Reçelin hazırlanışı:

Karpuz kabuğunun yeşil kısmı çok ince olarak soyun, kalan beyaz kısım kesme tahtası üzerinde iyice ince dilimler halinde kıyın. Tencereye suyu koyup kaynatın ve karpuz kabuklarını atarak ocağı kısın. Yaklaşık 40–45 dakika ağzı kapalı olarak kaynatın.

Bu işlemi düdüklü tencerede 15 dakika kadar kaynatarak da yapabilirsiniz. Karpuz kabukları yumuşadıktan sonra şekeri atın, karanfili ekleyin ve ara sıra karıştırarak 30–35 dakika kadar daha pişirin.

Reçelden aldığınız bir damlayı soğuk zemin üzerine damlattığınızda top olarak duruyorsa reçel olmuş demektir. Limon suyunu ekleyip iki dakika daha pişirip sıcak olarak kavanoza koyun ve ağzını sıkıca kapatın. Afiyet olsun.

Read More

Muzlu Brownie

By: Unknown on 11:00

MUZLU BROWNİE

3 adet yumurta 150 gram tereyağı 1,5 su bardağı şeker 2 çorba kaşığı kakao 150 gram bitter çikolata 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı un 1 çay bardağı süt 2 adet muz
Önce muzları dilimleyin, fırın kabının dibine döşeyin. Çırpma kabının içine yumurta, erimiş yağ, kakao, rende çikolata ve diğer malzemeleri koyup karıştırın. Muzların üzerine döküp 180 derecede
 önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişmeye bırakın. Dilimleyip ikram edin.

Read More

PEYNİR ÇORBASI

By: Unknown on 11:39

PEYNİR ÇORBASI
30 gr tereyağı ince doğranmış 1 adet soğan 30 gr un 1 tablet tavuk suyu 60 gr Hollanda  peyniri rendesi tuz karabiber maydanoz  bir tutam fesleğen
tereyağını eritip soğanları yağda beş dakika kavurun. içine unu katıp hafif ateşte 1 dk pişirin. tencereyi ateşten alıp et suyunu ilave edin. hepsini 10 dk kaynatın. tuz, karabiberi ekleyin. servis yapacağınız sıra peynir rendesini üzerine serpin. isterseniz maydanozları serpebilirsiniz

Read More

Muhteşem Avokado

By: Unknown on 09:48

• Lif A,C,E vitamini ve bazı  b vitaminleri  açısından oldukça 
• Zengindir  ayrıca potasyum yüklüdür . Potasyum  eksikliği Depresyona ve  yorgunluğa  yol açtığı için  düzenli  yenmelidir  
• Kalp  için  yararlı olan  avokado   aynı zamanda cildide  besler Uzmanlar  avokadoyu  cildin   kırışıksız olmasında önemli rol 
• Oynayan kalojenin  üretimini  sağlayan bir  depo olarak Değerlendiriyorlar 
  

Read More

Ispanağın bilinmeyen yönleri :D

By: Unknown on 09:50

Kalp   hastalıklarına  felce yüksek tansiyona  yaşlılığı getirdiği  göz hastalıklarına   

Kansere hatta psişik  hastalıklara karşı da etkili  bir  sebzedir . göz hastalıklarına  ve 

Deri deki  lekelenmelere karşı  etkili  ıspanak  içerdiği  iki kimyasal madde  sayesinde 

Görme bozukluklarına karşı çok iyi  gelir haftada  6 kez ıspanak yiyenlerin % 86  sı  

Oranında yaşın ilermesiyle  birlikte  ortaya çıkan  derideki lekelenmeler  gibi  bir s

Orunlarının olmadığı  ispatlanmıştır bir  porsiyon  ıspanak  günlük demir   

İhtiyacımızın  10 da  birini  karşılamaktadır 

Read More

Böğürtlenin faydaları

By: Unknown on 12:37

Hoş  bir tadı  olan  bu meyve   kan yaptırıcı  bir   etki  içerir  ama  en önemli  Özelliği   ses
 Kısıklıklarında büyük bir başarıyla  kullanıla bilmesidir  bu Durumda  Ilıklaştırılan   taze
 Mevye suyu  derin gargaralardan sonra  küçük Yudumlarla  yutulmalıdır  Özellikle  ses
sanatçıları  ve öğretmenler 

Ve politikacılar  için  bu tedavi   biçimi çok yararlı olabilir Ama   uzun süren  ses
Kısıklıklarında  mutlaka bir uzman  doktora  görünmelidir  böğürtlende Orgranik  asitler   Flavon  ve az miktarda   c vitaminim  vardır 

Read More

BOZA

By: Unknown on 11:15

BOZA

MALZEMELER
2 bardak bulgur (*)
20 bardak su
2 çorba kaşığı tarçın
yarım bardak yoğurt
yarım tatlı kaşığı kuru maya
2.5 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı un
yarım çorba kaşığı vanilya

(*)Bulgur yerine darı, arpa, ya da bulgur-darı karışımı da kullanabilirsiniz.

12 kişilik

HAZIRLANIŞI
Bulguru büyükçe bir tencereye koyup 11 bardak su ile üzeri kapalı olarak oda sıcaklığında 1 gece dinlendirin. Kısık ateşte 2 saat kadar pişirin.
Mutfak robotuna koyup çekin ve süzgeçten geçirin. Karışımı buzdolabına koyun.
Süzgeçin üzerinde kalan bulguru yeniden tencereye koyun ve 8 bardak su ilave edip kısık ateşte 1 saat daha pişirin. Süzgeçten geçirip buzdolabına koyun.
Unu küçük bir tencereye koyup üzerine 2/3 bardak su koyun ve kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ateşten çelip içine 2 çorba kaşığı şeker koyup eriyinceye dek karıştırın. Ilınca içine yoğurt katın.
Mayayı 1/4 bardak ılık suda ezip 5 dakika kadar bekletin ve yoğurt karışımına katın. Ilık ortamda 30 dakika bekletin.
Mayalı karışımı ezilmiş bulgura katıp oda sıcaklığında yaklaşık 1-2 gün bekletin ve ara sıra karıştırın.
Vanilya ve kalan şekeri ekleyip şeker iyice eriyinceye dek karıştırın.
Tarçınla servis yapın.

Read More

ölçek tablosu pasta yaparken kafanmı karışıyor işte kolaylık

By: Unknown on 10:09

SU BARDAĞI (CUP) – MİLİLİTRE (ML)

1 su bardağı = 240 ml
3/4 su bardağı = 180 ml
2/3 su bardağı = 160 ml
1/2 su bardağı = 120 ml
1/3 su bardağı = 80 ml
1/4 su bardağı = 60 ml

(↑ başa dön)

YEMEK KAŞIĞI/ÇORBA KAŞIĞI (TABLESPOON) – MİLİLİTRE (ML)

1 yemek kaşığı (çorba kaşığı) = 15 ml

(↑ başa dön)

TATLI KAŞIĞI/ÇAY KAŞIĞI (TEASPOON) – MİLİLİTRE (ML)

1 tatlı kaşığı (çay kaşığı) = 5 ml

(↑ başa dön)

YEMEK KAŞIĞI – TATLI KAŞIĞI – SU BARDAĞI DÖNÜŞTÜRME

1 su bardağı = 16 yemek kaşığı = 48 tatlı kaşığı
3/4 su bardağı = 12 yemek kaşığı = 36 tatlı kaşığı
2/3 su bardağı = 11 yemek kaşığı = 32 tatlı kaşığı
1/2 su bardağı = 8 yemek kaşığı = 24 tatlı kaşığı
1/3 su bardağı = 5 yemek kaşığı = 16 tatlı kaşığı
1/4 su bardağı = 4 yemek kaşığı = 12 tatlı kaşığı

UN

1 su bardağı un = 140 gram
3/4 su bardağı un = 105 gram
2/3 su bardağı un = 95 gram
1/2 su bardağı un = 70 gram
1/3 su bardağı un = 50 gram
1/4 su bardağı un = 35 gram
1 yemek kaşığı un = 9 gram

(↑ başa dön)

ŞEKER (BEYAZ ve KAHVERENGİ)

1 su bardağı şeker = 200 gram
3/4 su bardağı şeker = 150 gram
2/3 su bardağı şeker = 135 gram
1/2 su bardağı şeker = 100 gram
1/3 su bardağı şeker = 70 gram
1/4 su bardağı şeker = 50 gram
1 yemek kaşığı şeker = 13 gram

(↑ başa dön)

KAKAO

1 su bardağı kakao = 105 gram
3/4 su bardağı kakao = 80 gram
2/3 su bardağı kakao = 70 gram
1/2 su bardağı kakao = 55 gram
1/3 su bardağı kakao = 35 gram
1/4 su bardağı kakao = 25 gram
1 yemek kaşığı kakao = 7 gram

(↑ başa dön)

NİŞASTA

1 su bardağı nişasta = 125 gram
3/4 su bardağı nişasta = 95 gram
2/3 su bardağı nişasta = 85 gram
1/2 su bardağı nişasta = 65 gram
1/3 su bardağı nişasta = 40 gram
1/4 su bardağı nişasta = 30 gram
1 yemek kaşığı nişasta = 8 gram

(↑ başa dön)

PUDRA ŞEKERİ

1 su bardağı pudra şekeri = 160 gram
3/4 su bardağı pudra şekeri = 120 gram
2/3 su bardağı pudra şekeri = 105 gram
1/2 su bardağı pudra şekeri = 80 gram
1/3 su bardağı pudra şekeri = 55 gram
1/4 su bardağı pudra şekeri = 40 gram
1 yemek kaşığı pudra şekeri = 10 gram

(↑ başa dön)

KABARTMA TOZU

2+1/2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 10 gram (1 paket)
2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 8 gram
1+3/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 7 gram
1+1/2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 6 gram
1+1/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 5 gram
1 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 4 gram
3/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 3 gram
1/2 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 2 gram
1/4 tatlı (çay) kaşığı kabartma tozu = 1 gram

(↑ başa dön)

KARBONAT ve TUZ

1 yemek kaşığı karbonat (veya tuz) = 24 gram
2 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 16 gram
1+3/4 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 14 gram
1+1/2 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 12 gram
1+1/4 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 10 gram
1 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 8 gram
3/4 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 5-6 gram (1 paket)
1/2 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 4 gram
1/4 tatlı (çay) kaşığı karbonat (veya tuz) = 2 gram

(↑ başa dön)

YOĞURT

1 su bardağı yoğurt = 240 gram
3/4 su bardağı yoğurt = 180 gram
2/3 su bardağı yoğurt = 160 gram
1/2 su bardağı yoğurt = 120 gram
1/3 su bardağı yoğurt = 80 gram
1/4 su bardağı yoğurt = 60 gram
1 yemek kaşığı yoğurt = 15 gram

(↑ başa dön)

TEREYAĞI

1 su bardağı (2 sticks) tereyağı = 225 gram
1/2 su bardağı (1 stick) tereyağı = 115 gram
1 yemek kaşığı tereyağı = 15 gram
1 tatlı kaşığı tereyağı = 5 gram

(↑ başa dön)

SU

1 su bardağı su = 240 gram
3/4 su bardağı su = 180 gram
2/3 su bardağı su = 160 gram
1/2 su bardağı su = 120 gram
1/3 su bardağı su = 80 gram
1/4 su bardağı su = 60 gram
1 yemek kaşığı su = 15 gram

(↑ başa dön)

BAL ve PEKMEZ

1 su bardağı bal (veya pekmez) = 320 gram
3/4 su bardağı bal (veya pekmez) = 240 gram
2/3 su bardağı bal (veya pekmez) = 213 gram
1/2 su bardağı bal (veya pekmez) = 160 gram
1/3 su bardağı bal (veya pekmez) = 107 gram
1/4 su bardağı bal (veya pekmez) = 80 gram
1 yemek kaşığı bal (veya pekmez) = 20 gram

(↑ başa dön)

REÇEL

1 su bardağı reçel = 330 gram
3/4 su bardağı reçel = 248 gram
2/3 su bardağı reçel = 220 gram
1/2 su bardağı reçel = 165 gram
1/3 su bardağı reçel = 110 gram
1/4 su bardağı reçel = 83 gram
1 yemek kaşığı reçel = 21 gram

(↑ başa dön)

SÜT

1 su bardağı süt = 240 gram
3/4 su bardağı süt = 180 gram
2/3 su bardağı süt = 160 gram
1/2 su bardağı süt = 120 gram
1/3 su bardağı süt = 80 gram
1/4 su bardağı süt = 60 gram
1 yemek kaşığı süt = 15 gram

KREMA

1 su bardağı krema = 235 gram
3/4 su bardağı krema = 175 gram
2/3 su bardağı krema = 155 gram
1/2 su bardağı krema = 115 gram
1/3 su bardağı krema = 80 gram
1/4 su bardağı krema = 60 gram
1 yemek kaşığı krema = 15 gram

(↑ başa dön)

BADEM/FINDIK/ANTEP FISTIĞI – FİLE (TRAŞLANMIŞ)

1 su bardağı file badem = 95 gram
3/4 su bardağı file badem = 70 gram
2/3 su bardağı file badem = 60 gram
1/2 su bardağı file badem = 45 gram
1/3 su bardağı file badem = 30 gram
1/4 su bardağı file badem = 22 gram
1 yemek kaşığı file badem = 5 gram

(↑ başa dön)

BADEM/FINDIK/ANTEP FISTIĞI – TOZ

1 su bardağı toz badem = 100 gram
3/4 su bardağı toz badem = 75 gram
2/3 su bardağı toz badem = 65 gram
1/2 su bardağı toz badem = 50 gram
1/3 su bardağı toz badem = 35 gram
1/4 su bardağı toz badem = 25 gram
1 yemek kaşığı toz badem = 6 gram

(↑ başa dön)

YUMURTA

1 adet büyük boy yumurta (kabuksuz) = 55 gram
1 adet büyük boy yumurtanın sarısı = 20 gram
1 adet büyük boy yumurtanın beyazı = 35 gram

(↑ başa dön)

MAYA (Yaş maya ve kuru maya farkı)

Denediğiniz yemek tariflerinde belirtilen maya tipi ve miktarına bağlı kalmanızı tavsiye ederim. Ama oldu da o anda elinizin altında belirtilen maya tipi yok, o zaman yaş maya yerine ne kadar kuru maya kullanmanız gerektiği (veya tam tersi) şu formüle göre hesaplanır:

100 gram yaş maya = 33 gram instant kuru maya (yani tam tamına tarifte belirtilen yaş mayanın üçte biri kadar aktif kuru maya kullanacaksınız)

Bir de yabancı yemek kitaplarında malzemeler arasında sıklıkla karşınıza çıkan bir diğer kuru maya tipi “active dry yeast”, yani aktif kuru mayadır. Granülleri instant kuru mayadan daha büyük olan aktif kuru mayayı kullanmadan önce suda çözülmesini bekleyip hala aktif olup olmadığını test etmek gerekir. Instant kuru maya kadar kuvvetli olmadığı için de daha fazla miktarda kullanılır. Eğer karşınıza çıkarsa ve yerine Türkiye’de satılan instant kuru mayayı kullanmak isterseniz onun da formülü şu:

40-50 gram active kuru maya = 33 gram instant kuru maya (yani yaklaşık olarak tarifte belirtilen aktif kuru mayanın üçte ikisi kadar aktif kuru maya kullanacaksınız)

Özetle, her şeyi bir arada toparlayan ana formül şudur:

100 gram yaş maya = 40-50 gram active kuru maya = 33 gram instant kuru maya

Read More

AHUDUDU ŞURUBU

By: Unknown on 08:54

MALZEMELER
1.5 kg şeker
1 kg ahududu
30 gr limon tuzu

HAZIRLANIŞI
Ahududuyu ayıklayıp, temizleyin, sonra bol suda, meyveleri zedelemeden yıkayın. Bir süzgeçte süzün. Ahududuyu toz şekerle ovalaya ovalaya yoğurun ve şekerin tamamen erimesi için oniki saat kadar bir kenarda bekletin. Şeker tamamen eridiğinde ahududuyu, ince delikli bir süzgeçten geçirin ve sıkarak süzün. Süzgeçte kalan posaya yarım su bardağı su koyun, tekrar yoğurup sıkın ve süzün. Elde ettiğiz şuruba 30 gr limon tuzu katıp eritin. Süzgeçten geçirin ve bir şişeye doldurup serin bir yerde muhafaza edin. Bir su bardağına iki parmak şurup koyun, üzerini suyla tamamlayıp karıştırdıktan sonra servis yapın.

Read More

muzlu ananaslı milkshake

By: Unknown on 09:21

Malzemeler: 1 adet muz, 2 dilim ananas,2tatlı kaşığı  hindistan cevizi sütü 10 adet frambuaz k dondurma, 100 ml. süt,

Hazırlanışı: Muzları ve diğer meyveleri dilimleyin, buzdolabı poşedinin içine alıp dondurun. Donan muzları süt,-ve dondurmayla birlikte blendera uğurlayın. İyice karıştırın. Dilerseniz üzerini çikolata, dilerseniz karamel sosla süsleyin. 2 bardağın 1 tanesini arkadaşınızla paylaşmayı unutmayın :) ( isterseniz meyveleri  dondurmayıp buzlarıda blendıra  atıp  parçalayıpta kullanabilirsiniAfiyet olsuuun :)

Read More